Sever do Vouga acolhe, em 2024, a XIII Edição da Rota do Cabrito.
O mês de outubro traz consigo a tradição de várias gerações, durante os dois primeiros fins de semana, nos dias 05, 06, 12 e 13, os restaurantes locais irão promover um dos sabores regionais característicos de Sever do Vouga.
A Rota do Cabrito é um estímulo à economia local através da divulgação da cozinha tradicional, destacando-se o cabrito como a especialidade desta Rota Gastronómica.
Poderá experimentar o cabrito assado em forno ou em caldeirada.
Esta iguaria integra o património gastronómico do concelho de Sever do Vouga, que a par de outras, criam uma referência cultural e gastronómica no concelho.
São muitos os visitantes que vêm provar uma das especialidades deste território das Montanhas Mágicas e da Ria de Aveiro.
Faça uma escapadinha gastronómica por Terras de SeVer!
Restaurantes aderentes:
Adega dos Amigos
931 915 248 / 922 260 135
Assado no forno
Sever do Vouga
Café Marques
960 448 287 / 926 967 745
Assado no forno
Paradela do Vouga
Cantinho da Eira
918 320 595 / 966 607 753
Assado no forno
Couto de Esteves
O Cortiço
933 603 311 / 234 598 125
Assado no forno
Sever do Vouga
O Júnior
234 558 249 / 914 724 428
Assado no forno
Couto de Esteves
O Quintas
234 551 742
Assado no forno
Dornelas
O Vitorino
234551156
Assado no forno /Chanfana
Sever do Vouga
O Zeca
234 561 177
Assado no forno
Talhadas
Pantanal
234 556 175 / 919 997 917
Assado no forno
Dornelas
Pérola do Vouga
234 561 582 / 917 585 879
Assado no forno
Cedrim
Quinta do Barco
234 556 246
Assado no forno
Pessegueiro do Vouga
Quinta Nova
234 598 101 / 918 506 847
Assado no forno
Cedrim
Refúgio da Costa
234 598 362
Assado no forno / Caldeirada
Rocas do Vouga
